ЛЕКЦІЯ "ХАРЧОВІ ДОБАВКИ ТА БАДИ, ЇХ РІЗНОМАНІТТЯ, ХІМІЧНИЙ СКЛАД, ВПЛИВ НА ОРГАНІЗМ ЛЮДИНИ"
Дніпропетровське відділення МАН України повідомляє, що 11 січня 2023 року була проведена інтерактивна лекція для учасників науково - освітнього проєкту для обдарованої учнівської молоді:«Один день з професором» за темою «Харчові добавки та БАДи, їх різноманіття, хімічний склад, вплив на організм людини».
Завдяки Токарю Андрію Володимировичу, кандидату хімічних наук, доценту кафедри хімії Дніпровського державного аграрно-економічного університету вихованці наукових відділень «Хімія та біологія», «Екологія та аграрні науки» визначили які речовини зазиваються «харчовими добавками» та що таке «біологічно активна добавка»; довідались про цілі їх застосування, загальні підходи до класифікації цих речовин; познайомились з особливостями хімічного складу, структурними формулами та властивостями деяких харчових добавок та обговорили особливості їх впливу на організм людини.