З 04 жовтня 2023 р. продовжена дія науково-освітнього проєкту для обдарованої учнівської молоді «Один день з професором»

  Нагадаємо, що в рамках цього проєкту запланований цикл онлайн лекцій та інтенсив-практикумів від провідних науковців Дніпропетровщини, які сприяють популяризації науки, поглибленню знань учнівської молоді, вихованців наукового відділення «Хімія та біологія» Дніпропетровського відділення МАН з хімії, біології, медицини, екології; формуванню теоретичних знань та практичних навичок із застосування сучасних методів науково-дослідницької діяльності; залученню до науково-дослідницької роботи в секціях наукового відділення «Хімія та біологія»;  свідомому професійному самовизначенню учнівській молоді, відповідно до інтересів, можливостей та здібностей.

  Цього разу для зустрічі з учасниками проєкту був запрошений: Токар Андрій Володимирович, кандидат хімічних наук, доцент кафедри хімії  Дніпровського державного аграрно-економічного університету. Тема лекції - «Безпека продуктів харчування».

  Під час заняття учасники заходу з’ясували, як забруднення довкілля впливає на якість продовольчої сировини, продуктів харчування і здоров’я населення; ознайомились з основними джерелами надходження шкідливих речовин до складу продуктів харчування; обговорили питання, що пов’язані зі створенням трансгенних продуктів харчування та наслідками їх впливу на навколишнє середовище та людину. Окремо розглянули найбільш розповсюджені способи фальсифікації харчових продуктів та методи їх викриття.

  Наприкінці зустрічі учні мали можливість задати питання спікеру заходу щодо актуальності тем своїх майбутніх досліджень та отримати рекомендації щодо вибору методів дослідження безпеки продуктів харчування.